板1枚から様々なモノを作り出す。 イメージ、デザイン、カット、組み立て、仕上げと一連のプロセスをじっくり楽しみ、あわせて道具の使い方、素材の扱い方など木工の基本を体験します。 ■体験料 2時間コース…700円 （材料、指導料込み） （1週間前までにお申し込み下さい） どんなものをつくるの？

自分で生地を伸ばし、トッピングして本場イタリア農村型の石窯の薪オーブンで焼くピザの美味しさ！ 薪の熱を使う自然エネルギー体験としても好評です。 ■体験料 ピザ1枚…1000円 5枚以上で予約可 （1週間前までにお申し込み下さい）

森の大気を深呼吸しながら 薪の火を囲み じっくりバウムクーヘンを 焼きましょう 焼きあがった年輪を数えるのも 楽しいですね ■体験料 一式…3000円（5本分）より 体験時間…2時間

八ッ杉千年の森で採取し、押し花にした四季折々の山野草。 自然で可憐な花々を越前和紙の上にあしらい描く押し花絵。 しおり、コースター、キーホルダーなどさまざまな作品が 可能です。 ■体験料 1時間コース…500円より （1週間前までにお申し込み下さい）

標高差150メートル、20ヘクタールの八ッ杉千年の森。自然散策路、ひろば、展望台、雑木林などフィールドを思いきって駆け抜けるワイルドな森の体験。 5人以上を1組に5組以上の参加でスタート。仲間のチームワークと五感を使った正確さを競います。 ■体験料 1時間半コース 1人100円×20人以上で

玄そば（そばの実）は石臼で粉にし、そばに打つ。 ひきたてのそばを楽しむ本格そば打ち体験です。 ■体験料 ・2時間コース 　（既にひいてある粉（※）からのそば打ち、お召し上がりまで） 　　1組7食…2,500円 ※そば粉はもやいの郷の石臼でひいたものを使用 （1週間前までにお申し込み下さい）